{"id":2223,"date":"2020-10-30T01:17:51","date_gmt":"2020-10-30T01:17:51","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/?p=2223"},"modified":"2020-10-31T15:40:40","modified_gmt":"2020-10-31T15:40:40","slug":"aprueban-el-primer-trigo-transgenico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/2020\/10\/30\/aprueban-el-primer-trigo-transgenico\/","title":{"rendered":"Aprueban el primer trigo transgenico"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Informe de Marco Ayesa, militante de la Mesa de Soberan\u00eda Alimentaria de Villa Mar\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n

E<\/span>l pasado 9 de octubre, se public\u00f3 en el bolet\u00edn oficial la aprobaci\u00f3n de la semilla de trigo transg\u00e9nico HB4, variedad resistente a la sequ\u00eda y al herbicida glufosinato de amonio. Esta especie de trigo fue desarrollada por la empresa biotecnol\u00f3gica INDEAR, constituida por el CONICET, la Universidad Nacional del Litoral y la empresa Bioceres (propiedad de los empresarios Gustavo Grobocopatel y Hugo Sigman, entre otros), y ser\u00e1 explotada comercialmente por estos \u00faltimos junto a la gigante global de producci\u00f3n de semillas Florimond-Desprez. Su liberaci\u00f3n final en nuestro pa\u00eds espera la aprobaci\u00f3n de la semilla del gobierno de Brasil, principal destino de exportaci\u00f3n del trigo argentino. Su aprobaci\u00f3n gener\u00f3 un rechazo generalizado de organizaciones sociales e investigadores de todo el pa\u00eds.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el trigo HB4?<\/strong><\/span><\/p>\n

El trigo HB4 es una variedad transg\u00e9nica del cereal, contenedora de una modificaci\u00f3n que le incorpora un gen aislado del girasol que lo hace resistente a la insuficiencia h\u00eddrica, como as\u00ed tambi\u00e9n al herbicida glufosinato de amonio (probadamente m\u00e1s t\u00f3xico que el glifosato), adem\u00e1s de aumentar sus rendimientos y por lo tanto sus beneficios empresariales.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 utilizar glufosinato de amonio?<\/strong><\/span><\/p>\n

Una poblaci\u00f3n de malezas (como llama la agronom\u00eda tradicional a las hierbas silvestres que \u201ccompiten\u201d con los cultivos) se va volviendo resistente a los herbicidas mediante mutaciones naturales, lo que hace necesaria la aplicaci\u00f3n de dosis cada vez mayores de estos compuestos para combatirlas, e incluso se llega al punto en que las mismas se vuelven inmunes al qu\u00edmico (por eso se habla de tolerancia o resistencia). Tal es as\u00ed que hoy en d\u00eda se encuentran declaradas 48 especies de plantas resistentes al glifosato, mientras que apenas 3 especies son resistentes al glufosinato de amonio. Esto llev\u00f3 a que, desde el a\u00f1o 2015, todos los eventos transg\u00e9nicos aprobados en el pa\u00eds presentaran entre sus caracter\u00edsticas la resistencia a este herbicida.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surge el trigo transg\u00e9nico en nuestro pa\u00eds? Ciencia estatal, empresas biotecnol\u00f3gicas y beneficios privados.<\/span>
\n<\/strong>Su historia se remonta al a\u00f1o 2004, cuando un equipo de investigaci\u00f3n del CONICET-UNL (Universidad Nacional del Litoral) liderado por la Dra. Raquel Chan, pudo aislar y patentar el gen del girasol Hahb-4 (modificado y mejorado en el 2012, bajo la sigla HB4). Ese mismo 2004, el CONICET de Rosario se uni\u00f3 empresarialmente con la empresa argentina Bioceres, formando una compa\u00f1\u00eda denominada INDEAR (Instituto Nacional de Agrobiotecnolog\u00eda de Rosario), con el objetivo de desarrollar modificaciones gen\u00e9ticas en cultivos haci\u00e9ndolos resistentes a herbicidas (glifosato, glufosinato), a situaciones clim\u00e1ticas adversas, entre otros \u201cfactores de riesgo\u201d. As\u00ed patentaron eventos transg\u00e9nicos resistentes a los herbicidas m\u00e1s usado en soja, alfalfa, ma\u00edz, y por \u00faltimo el trigo.<\/p>\n

Concretamente, los socios privados aportaron 10 millones de d\u00f3lares para la construcci\u00f3n de oficinas y laboratorios, mientras que el instituto de ciencia estatal aport\u00f3 en comodato su predio, adem\u00e1s de m\u00e1s de 60 investigadores y personal administrativo. Los beneficios comerciales que surgieran de sus operaciones, se repartir\u00edan entre sus socios privados, la Universidad Nacional del Litoral y el mismo CONICET. “El v\u00ednculo entre el sector p\u00fablico y el privado es el sustrato sobre el cual se generar\u00e1 competitividad”, opinaba en ese momento el ingeniero agr\u00f3nomo Gustavo Grobocopatel, presidente de Bioceres. Del mismo modo se expresaba la Dra. Chan, para quien \u201c(las empresas) tienen el conocimiento y gerenciamiento empresarial que los cient\u00edficos carecemos (\u2026) Nosotros estamos dando ese gran salto, tratar de culminar todas las etapas, no convertirnos en una empresa, pero darle a la empresa un producto m\u00e1s acabado\u201d.<\/p>\n

En el a\u00f1o 2015, el evento transg\u00e9nico trigo HB4 de Bioceres, ya asociada a la gigante francesa del mercado de semillas Florimond-Desprez, recibe la aprobaci\u00f3n necesaria por parte del SENASA y de la CONABIA (Comisi\u00f3n Nacional Asesora de Biotecnolog\u00eda Agropecuaria), que dictaminan su inocuidad para el medio ambiente y para los seres humanos. Sin embargo, su liberaci\u00f3n final requer\u00eda a\u00fan la aprobaci\u00f3n por parte del Ministerio de Agricultura, mediante el aval de su Subsecretar\u00eda de Mercados Agropecuarios, que eval\u00faa la posibilidad de comercializaci\u00f3n en los mercados demandantes.<\/p>\n

Dicha resoluci\u00f3n y publicaci\u00f3n final en el bolet\u00edn oficial ocurri\u00f3 el 9 de octubre de este 2020, aunque su implementaci\u00f3n se encuentra condicionada a la aprobaci\u00f3n del gobierno de Brasil, principal destino de nuestro trigo, lo que por el momento parece improbable dado el manifiesto rechazo de la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Trigo (Abitrigo), c\u00e1mara integrada por los molinos harineros m\u00e1s grandes de aquel pa\u00eds.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo funciona la CONABIA, organismo estatal que debe aprobar los OGM (Organismos Gen\u00e9ticamente Modificados)?<\/strong><\/span><\/p>\n

La Comisi\u00f3n Nacional Asesora de Biotecnolog\u00eda Agropecuaria (CONABIA) eval\u00faa y aprueba los OGM presentados por las empresas biotecnol\u00f3gicas del sector, y tiene \u201ccomo objeto garantizar la bioseguridad del agroecosistema\u201d a partir de su liberaci\u00f3n en el agro. La comisi\u00f3n est\u00e1 conformada por 47 representantes de organismos estatales (INTA, SENASA, Ministerios, universidades, CONICET) y del sector privado agroindustrial (AACREA, AAPRESID, ACA, Bolsa de cereales, entre otros), aunque para la aprobaci\u00f3n de un nuevo OGM s\u00f3lo requiere la firma del secretario ejecutivo y 4 de sus miembros (5 sobre 47). Adem\u00e1s, estas deliberaciones se dan de manera reservada, sin audiencias p\u00fablicas y en base a pruebas presentadas por las propias empresas interesadas.<\/p>\n

Tal es la flexibilidad y automatismo de estas licencias, que reci\u00e9n 20 a\u00f1os despu\u00e9s de aprobada la primera licencia para implantar soja RR (Roundup Ready, o resistente al glifosato, en el a\u00f1o 1996), se pudo conocer que la misma no presentaba evaluaciones de impacto medioambiental en el 80% del territorio argentino donde se lleva adelante. El Centro de Estudios Legales del Medio Ambiente (CELMA), por su parte, descubri\u00f3 que los estudios de impacto son conducidos en espacios controlados llamados \u201cagroecosistemas\u201d, que no tienen en cuenta la coexistencia de los mismos con zonas habitadas, ni los efectos en los cultivos de campos lindantes.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 consecuencias generan estos herbicidas en la salud?<\/strong><\/span><\/p>\n

Debido a la imposibilidad l\u00f3gica de medir experimentalmente los efectos de estas sustancias qu\u00edmicas en la salud humana, las comisiones estatales encargadas de regular las licencias aprueban su utilizaci\u00f3n en base a impactos parciales e interesados, y en general realizan las prohibiciones cuando los efectos nocivos ya han sido comprobados. Luego de que en 2015 la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) clasificara al glifosato como \u201cprobable cancer\u00edgeno\u201d, son m\u00e1s de 18 los pa\u00edses, adem\u00e1s de decenas de ciudades, que han vetado su aplicaci\u00f3n.<\/p>\n

Estudios publicados desde el a\u00f1o 2003 por el equipo de investigaci\u00f3n del reconocido cient\u00edfico de la UNLP, Rafael Lajmanovich, han demostrado los efectos toxicol\u00f3gicos tanto del glifosato como del glufosinato de amonio en distintas especies de anfibios, los cu\u00e1les se toman como organismos modelos dadas sus similitudes celulares con el ser humano. All\u00ed se comprobaron los efectos neurot\u00f3xicos (inhibici\u00f3n de impulsos nerviosos) y genot\u00f3xicos (malformaciones en el proceso de divisi\u00f3n celular llamadas aberraciones nucleares), a ra\u00edz de la inhibici\u00f3n de la colinesterasa producida mediante la aplicaci\u00f3n de dosis \u201cno t\u00f3xicas\u201d de estas sustancias. \u201cEl glufosinato en animales se ha revelado con efectos devastadores. En ratones produce convulsiones y muerte celular en el cerebro\u201d, hab\u00eda alertado hace a\u00f1os el investigador Andr\u00e9s Carrasco, autor incansable de estudios sobre los efectos del glifosato de Monsanto en seres vivos.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se sustenta y justifica la utilizaci\u00f3n de venenos en la producci\u00f3n del pan que consumimos?<\/strong><\/span><\/p>\n

Seg\u00fan cifras de la Bolsa de Comercio de Rosario, el consumo de fertilizantes en la Argentina pas\u00f3 de 300.000 toneladas en el a\u00f1o 1990, a 4.686.000 toneladas el pasado 2019 (1.562% de aumento, con un componente importado del 65%). Por otro lado, seg\u00fan la C\u00e1mara Argentina de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (CASAFE), el consumo de herbicidas era de 19,7 millones de kg\/litros en 1991, mientras que el a\u00f1o pasado esa cifra se elev\u00f3 a 600 millones (30,7 veces m\u00e1s que 30 a\u00f1os atr\u00e1s).<\/p>\n

Esto se justifica, por un lado, mediante un argumento \u00e9tico que embandera a las empresas del sector. Seg\u00fan Alejandro Mentaberry, Director Cient\u00edfico de INDEAR y cient\u00edfico del CONICET, \u201clas estimaciones sobre el crecimiento demogr\u00e1fico mundial y las prospectivas econ\u00f3micas indican que se necesitar\u00e1 duplicar la producci\u00f3n de alimentos y de energ\u00eda en los pr\u00f3ximos 20-30 a\u00f1os. Esto, que por s\u00ed mismo representa un enorme desaf\u00edo productivo, deber\u00e1 efectuarse en condiciones crecientemente limitantes de recursos f\u00edsicos (agua, suelo, combustibles f\u00f3siles) y de bruscos cambios clim\u00e1ticos\u201d. Este pron\u00f3stico que parece presagiar una crisis alimentaria sin comparaciones, sienta en soledad en el banquillo de los acusados al crecimiento demogr\u00e1fico de la poblaci\u00f3n. Es as\u00ed que, para la Dra. Chan, la \u00fanica respuesta posible es \u201cdesarrollar tecnolog\u00edas para que no lleguemos a un momento en el que haya guerras por la comida\u201d.<\/p>\n

Por otro lado, la visi\u00f3n de los gobernantes de nuestro pa\u00eds delega en los sectores extractivistas (agro, miner\u00eda, combustibles) el rol de proveedores de divisas necesarias para nuestra econom\u00eda mediante sus exportaciones, como de los puestos de trabajo que la sociedad precisa. En su \u201cEstrategia de Reactivaci\u00f3n Agroindustrial Exportadora, Inclusiva, Sustentable y Federal. Plan 2020-2030\u201d, el gobierno se plantea como objetivos \u201cdefinir una pol\u00edtica activa de corto plazo con herramientas de pol\u00edtica institucional, de relaciones internacionales, impositivas, financieras y t\u00e9cnicas\u201d, para que el agro argentino genere un incremento de 35.000 millones de d\u00f3lares en las exportaciones, generando \u201c700.000 empleos\u201d.<\/p>\n

Aunque el documento no precisa los modos en que se llegar\u00e1 a este \u201cboom exportador\u201d, s\u00ed podemos precisar algunos indicios en boca del presidente de la Naci\u00f3n Alberto Fern\u00e1ndez, qui\u00e9n en el Consejo de las Am\u00e9ricas dec\u00eda: \u201cUn mundo que luego de la pandemia seguramente reclamar\u00e1 alimentos tiene una enorme oportunidad en Argentina, porque Argentina es un enorme productor de alimentos y como pa\u00eds tenemos que comenzar a pensar c\u00f3mo desarrollamos la agroindustria y como el Estado ayuda a ese desarrollo\u201d.<\/p>\n

Argentina, granero del mundo<\/strong><\/span><\/p>\n

Muchos sectores de la sociedad a\u00fan piensan en base al antiguo slogan de la Argentina del centenario, y algunos datos parecen darles la raz\u00f3n. Nos preguntamos aqu\u00ed, \u00bfc\u00f3mo se ha desarrollado la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n del trigo durante los \u00faltimos a\u00f1os?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En base a estas estimaciones, se observa un aumento de los rindes de 18,4 a 32,7 quintales por hect\u00e1rea (3,27 tn\/ha). Acompa\u00f1ando una tendencia modelizada de crecimiento productivo, y a pesar de esbozar apenas un t\u00edmido incremento de la superficie sembrada, se observa que la producci\u00f3n el a\u00f1o anterior alcanz\u00f3 una cosecha r\u00e9cord de 21,2 millones de toneladas. Sobre este panorama, las estimaciones de la compa\u00f1\u00eda INDEAR calculaban un incremento del 20% en los rindes actuales mediante la utilizaci\u00f3n de la semilla de trigo HB4, gracias a la adaptaci\u00f3n que le permite a la planta soportar mejor las situaciones de d\u00e9ficit h\u00eddrico durante su crecimiento.<\/p>\n

Como la demanda del mercado interno es una constante (entre los 5,5 y 6,5 millones de toneladas al a\u00f1o), lo que en definitiva se expande con este crecimiento productivo son los m\u00e1rgenes disponibles para exportaci\u00f3n, donde la Argentina ocupa el 9\u00ba lugar entre los principales pa\u00edses exportadores de trigo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Las exportaciones de trigo (granos, harinas y productos farin\u00e1ceos), alcanzaron en el 2019 los u$s 2.800 millones, representando un nada despreciable 4,6% de los u$s 65.000 millones de las exportaciones totales de la Argentina, siendo el s\u00e9ptimo complejo exportador del pa\u00eds.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por \u00faltimo, presagiando quiz\u00e1 las trabas potenciales nacionales a las importaciones de un trigo modificado gen\u00e9ticamente, la matriz de exportaci\u00f3n del cereal se diversific\u00f3 diametralmente a partir del 2017, donde se pas\u00f3 de una cartera exportadora de 70 pa\u00edses donde Brasil ocupaba el 74% del volumen total, a un mercado de 88 destinos, con este pa\u00eds acaparando ahora el 40% de las mismas.<\/p>\n

La reacci\u00f3n y el camino marcado por las organizaciones sociales<\/strong><\/span><\/p>\n

El rechazo generalizado de las organizaciones sociales tras la aprobaci\u00f3n del trigo transg\u00e9nico sigue una inagotable tradici\u00f3n de lucha y resistencia contra la expoliaci\u00f3n de nuestros recursos y la contaminaci\u00f3n de las fuentes de vida humana. En una carta abierta al presidente Alberto Fern\u00e1ndez, remitida el pasado 26 de octubre y firmada por una extensa lista de m\u00e1s de 1.000 investigadores de todo el pa\u00eds, se plantearon una serie de argumentos que desnudan los intereses ocultos detr\u00e1s de la aprobaci\u00f3n de este cultivo: \u201cEs indudable que el actual modelo productivo hegem\u00f3nico de la agroindustria, concentra capital, profundiza la desigualdad econ\u00f3mica y social, genera el deterioro de la salud de las comunidades y de los ecosistemas y acelera la p\u00e9rdida de biodiversidad, amenazando la seguridad alimentaria y dejando a su paso territorios devastados ambiental y socialmente\u201d. Tambi\u00e9n la \u201cAlianza Biodiversidad\u201d que re\u00fane a 10 organizaciones latinoamericanas que trabajan en defensa de la biodiversidad, el pasado 15 de octubre expres\u00f3 su rechazo a la iniciativa, mediante la enunciaci\u00f3n de 20 puntos cr\u00edticos del actual modelo agroextractivista, los riesgos latentes para la reproducci\u00f3n de la vida humana y de la naturaleza.<\/p>\n

No existe otra herramienta que la pregunta y la repregunta para tratar de aclarar el panorama que se nos presenta. Para continuar el debate, ensayamos algunas de ellas: \u00bflos organismos estatales deben ser los \u00fanicos con el derecho de decidir sobre las leyes y normas que regulen el uso del suelo? \u00bfhay que generar \u201ccondiciones favorables para el mercado\u201d, aunque estas impliquen un cheque en blanco para la explotaci\u00f3n de nuestros recursos, bajo el s\u00f3lo argumento de aumentar las exportaciones y generar dudosos puestos de trabajo? \u00bfes justo que los institutos cient\u00edficos estatales, que son financiados con los aportes del conjunto social, est\u00e9n abocados a desarrollar tecnolog\u00edas que ser\u00e1n explotadas por empresas privadas? \u00bfpara qu\u00e9 necesitamos aumentar las exportaciones y generar un mayor ingreso de divisas? \u00bfse encuentra el pueblo en condiciones de plantearse un proyecto econ\u00f3mico para el pa\u00eds y la regi\u00f3n que sea alternativo al modelo dominante?<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Informe de Marco Ayesa, militante de la Mesa de Soberan\u00eda Alimentaria de Villa Mar\u00eda. El pasado 9 de octubre, se public\u00f3 en el bolet\u00edn oficial la aprobaci\u00f3n de la semilla de trigo transg\u00e9nico HB4, variedad resistente a la sequ\u00eda y al herbicida glufosinato de amonio. Esta especie de trigo fue desarrollada por la empresa biotecnol\u00f3gica […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2227,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"0","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":""},"jnews_primary_category":{"id":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[41,111,72],"class_list":["post-2223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-agro","tag-edicion-37","tag-edicion-digital"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2223"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2243,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223\/revisions\/2243"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}