{"id":4680,"date":"2021-11-01T03:17:15","date_gmt":"2021-11-01T03:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/?p=4680"},"modified":"2021-11-01T03:17:15","modified_gmt":"2021-11-01T03:17:15","slug":"iniciativa-popular-para-la-soberania-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/2021\/11\/01\/iniciativa-popular-para-la-soberania-alimentaria\/","title":{"rendered":"Iniciativa popular para la soberan\u00eda alimentaria"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Dialogamos con Marco Ayesa, integrante de la Mesa de Soberan\u00eda Alimentaria de Villa Mar\u00eda, respecto a la situaci\u00f3n social y los problemas referidos al consumo de las familias trabajadoras del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

L<\/span>a semana pasada se lanz\u00f3 la pol\u00edtica de control de precios del Gobierno Nacional en un contexto de suma complejidad para los trabajadores del pa\u00eds. Frente a ello, desde Tribuna realizamos una entrevista a Marco Ayesa, referente de la Mesa de Soberan\u00eda Alimentaria (MSA) local, encargada de la elaboraci\u00f3n mensual de bolsones de verduras.<\/span><\/p>\n

El operativo consta de la compra directa a los productores, el armado colectivo de los bolsones y la adquisici\u00f3n por parte de la comunidad a un precio m\u00e1s econ\u00f3mico. Adem\u00e1s realizan compra colectiva de yerba a cooperativas junto a otras organizaciones de la provincia de C\u00f3rdoba.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo caracterizas la situaci\u00f3n actual respecto al acceso a los alimentos?<\/b><\/p>\n

La situaci\u00f3n sigue marcada por la concentraci\u00f3n en la cadena de distribuci\u00f3n. Las familias argentinas, dada la rutina de trabajo de cada vez m\u00e1s horas y al estar fuera de la casa m\u00e1s tiempo, terminan organizando su consumo yendo al supermercado porque ah\u00ed optimizan sus tiempos. Eso no les permite tener una visi\u00f3n general de los productos, quienes los producen, c\u00f3mo se producen, etc.\u00a0<\/span><\/p>\n

En Villa Mar\u00eda son 4 o 5 empresas c\u00f3mo Walmart, Disco, Top, que manejan los precios, los m\u00e1rgenes de ganancia y la comercializaci\u00f3n. Salir de ese circuito generando un ahorro y conciencia de c\u00f3mo se produce es lo que buscamos hacer con la MSA. La actividad permite acercar a los productores con los consumidores, esa es la l\u00ednea conductora.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo eval\u00faas la pol\u00edtica de regulaci\u00f3n de precios lanzada por el gobierno?<\/b><\/p>\n

Lo que se puede ver es que ha sido una medida unilateral. Son alrededor de 200 empresas las que tienen esos 1500 productos y de ellas hay una c\u00faspide que tiene la mayor\u00eda, como en todos los sectores.\u00a0<\/span><\/p>\n

All\u00ed existe una disparidad, como se dio con la ley de g\u00f3ndolas, donde las empresas grandes negocian con las cadenas de supermercados la venta de sus productos en una situaci\u00f3n privilegiada. Entonces el consumidor no tiene demasiada capacidad para comprar otros productos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Entonces, en ese marco, se cierra el acuerdo de precios con las empresas m\u00e1s grandes y no se termina viendo por qu\u00e9 esas empresas tienen un peso tan grande en la compra. Sin tocar la cuesti\u00f3n que genera esta capacidad monop\u00f3lica de las empresas de poner los precios.<\/span><\/p>\n

Existe una concentraci\u00f3n que no se est\u00e1 tratando de revertir con estas pol\u00edticas, sino simplemente poner un parche. La capacidad monop\u00f3lica no se ve afectada ya que tienden a poner precios elevados y sacar mayores m\u00e1rgenes de ganancias.<\/span><\/p>\n

Entonces, \u00bfC\u00f3mo pens\u00e1s que puede revertirse el aumento de precios y el costo de vida de la poblaci\u00f3n?<\/b><\/p>\n

El componente de los precios est\u00e1 marcado por los precios internacionales de los cuales depende. Adem\u00e1s de lo mencionado anteriormente como los grupos alimenticios, la renta del suelo, etc.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pero, en estas condiciones donde se organizan y golpean al pueblo haciendo que aumenten los precios, tiene que ser del lado de generar una mayor organizaci\u00f3n, que las organizaciones populares planteen esta agenda. Tiene que ver con el control y posesi\u00f3n popular de los medios de producci\u00f3n de alimentos y su distribuci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

El gobierno hace las cuentas de que si la situaci\u00f3n perjudica a los trabajadores va a haber descontento y se le va a afectar en la cuesti\u00f3n electoral. Pero no se puede asentar ah\u00ed la cr\u00edtica de que las cosas se hacen o no se hacen por una cuesti\u00f3n electoral sino que, en definitiva, la cuesti\u00f3n afecta la sobrevivencia de los trabajadores que tienen un ingreso fijo y los precios siguen aumentando.<\/span><\/p>\n

Los trabajadores debemos tener un programa, un plan que fije estos objetivos a largo plazo, que puedan enmarcar la cuesti\u00f3n de los alimentos, el comercio exterior y la democratizaci\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 impide llevarlo a cabo?<\/b><\/p>\n

El sector empresarial est\u00e1 muy organizado. Cada vez que se intent\u00f3 regular para apropiarse del excedente que tiene el campo argentino, te hacen bloqueos o te dejan de comercializar, como por ejemplo con el tema de la carne con la cuota de exportaci\u00f3n. Como son pocas empresas, concentradas, si se ponen de acuerdo, por m\u00e1s de que despu\u00e9s el resto no quieran hacerlo, van a plantear un desabastecimiento.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por eso cada vez que tiran la pol\u00edtica de regular la cadena alimenticia van probando que pueden hacer, y en paralelo lanzan planes de subsidio para las empresas y negocian. Mientras siga concentrada la cadena de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos en las empresas privadas, de las cuales muchas son extranjeras, no hay posibilidad de hacer una pol\u00edtica superestructural.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dialogamos con Marco Ayesa, integrante de la Mesa de Soberan\u00eda Alimentaria de Villa Mar\u00eda, respecto a la situaci\u00f3n social y los problemas referidos al consumo de las familias trabajadoras del pa\u00eds. La semana pasada se lanz\u00f3 la pol\u00edtica de control de precios del Gobierno Nacional en un contexto de suma complejidad para los trabajadores del […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4681,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":""},"jnews_primary_category":{"id":"24"},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[109,218,67,39],"class_list":["post-4680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinion","tag-condiciones-de-vida","tag-edicion-76","tag-entrevista","tag-gobierno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4680"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4682,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680\/revisions\/4682"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}