{"id":5339,"date":"2022-03-27T20:41:28","date_gmt":"2022-03-27T20:41:28","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/?p=5339"},"modified":"2022-04-09T17:47:55","modified_gmt":"2022-04-09T17:47:55","slug":"salarios-en-pesos-alimentos-en-dolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/2022\/03\/27\/salarios-en-pesos-alimentos-en-dolares\/","title":{"rendered":"Salarios en pesos, alimentos en d\u00f3lares"},"content":{"rendered":"
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El acceso a los consumos b\u00e1sicos se ha tornado cada vez m\u00e1s un deseo que una realidad. Los precios se disparan siguiendo el mercado internacional, y los salarios en pesos no corren la misma suerte.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

L<\/span>os estremecedores aumentos en los precios convierten a la inflaci\u00f3n en una constante para la realidad cotidiana, condicionando las posibilidades de consumir los aportes nutricionales b\u00e1sicos para una dieta de bolsillos \u201cflacos\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

La semana pasada, el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec) dio a conocer los n\u00fameros de la inflaci\u00f3n para febrero. La misma alcanz\u00f3 un 4,7% en comparaci\u00f3n al mes pasado y acumula un 8,8% para lo que va del 2022.\u00a0<\/span><\/p>\n

En el desagregado por rubros, el \u00edtem alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas fue el que m\u00e1s aument\u00f3 alcanzando un 7,5%, convirti\u00e9ndose en el punto de mayor incidencia para la inflaci\u00f3n en todas las regiones del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s se anotaron subas en el transporte del 4,9%. Vale recordar que el lunes pasado, la petrolera estatal YPF S.A, aument\u00f3 el valor del combustible entre el 9,5% y el 11,5%, medida a la cual se sumar\u00edan Shell y Puma. El precio de la nafta s\u00faper en C\u00f3rdoba aument\u00f3 de $108,40 a $118,16 y la nafta Infinia escal\u00f3 a $ 142,41 y ya es el segundo incremento del a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan expres\u00f3 la empresa estatal en un comunicado, las subas responden “al aumento de los precios internacionales del petr\u00f3leo y los niveles de demanda superiores a la pre pandemia, que requieren importaciones para complementar la oferta local”.<\/span><\/p>\n

A la presentaci\u00f3n de estos datos se agregan tambi\u00e9n los valores difundidos por Indec sobre las respectivas canastas b\u00e1sicas para medir indigencia y pobreza.<\/span><\/p>\n

Durante febrero de 2022, la variaci\u00f3n mensual de la canasta b\u00e1sica alimentaria (CBA) fue de 9,0% y la canasta b\u00e1sica total (CBT) fue de 6,6%. Es decir que para febrero un hogar compuesto por dos adultos y dos menores de 8 a\u00f1os necesitaron $83.807 para no ser pobre y unos $37.414 para superar la indigencia.<\/span><\/p>\n

Por su parte, el mi\u00e9rcoles pasado el Consejo del Salario defini\u00f3 aumentar el salario m\u00ednimo, vital y m\u00f3vil (SMVM) un 45% este a\u00f1o, contra una variaci\u00f3n interanual que alcanz\u00f3 un 52,3% el mes pasado.<\/span><\/p>\n

As\u00ed, el nuevo salario quedar\u00e1 en $47.850 para fin de a\u00f1o con incrementos escalonados en cuatro tramos: 18% en abril, 10% en junio, 10% en agosto y 7% en diciembre. De los 32 integrantes del espacio, entre sindicalistas, empresarios y gobierno, hubo 31 positivos y una abstenci\u00f3n de la CTA Aut\u00f3noma.<\/span><\/p>\n

En este esquema, una familia que perciba un ingreso y medio ($71.775) no logra completar una canasta b\u00e1sica ($83.807) quedando por debajo de la l\u00ednea de la pobreza.<\/span><\/p>\n

Rescatamos el informe que realizaron los trabajadores de ATE Indec qui\u00e9nes estimaron que un hogar necesit\u00f3 en enero unos $136.104 c\u00f3mo el \u201cm\u00ednimo\u201d para satisfacer sus necesidades. Desagregado en: $46.711 para cubrir la canasta alimentaria y $89.393 para otros bienes y servicios b\u00e1sicos.<\/span><\/p>\n

La Bolsa de Chicago define la paritaria local<\/b><\/span><\/h4>\n

Una de las noticias que m\u00e1s impacto tuvo en las \u00faltimas semanas fue el incremento exponencial de la harina de trigo, que repercuti\u00f3 directamente sobre el precio del pan y derivados b\u00e1sicos en las dietas argentinas.<\/span><\/p>\n

Previo al conflicto que se desat\u00f3 en Ucrania, la bolsa de 25 kg de harina costaba alrededor de $1.300. La semana pasada, el precio de la misma se increment\u00f3 hasta los $3.000 en C\u00f3rdoba (m\u00e1s del 100%).<\/span><\/p>\n

Los precios del trigo en la Bolsa de Chicago las pizarras norteamericanas llegaron a registrar valores m\u00e1ximos en 14 a\u00f1os con incrementos que llegaron a 368,08 d\u00f3lares por tonelada del contrato de marzo del cereal. As\u00ed, el precio del trigo en Chicago, el d\u00eda previo al avance de Rusia en Ucrania (24 de febrero) se ubicaba en 343,47 d\u00f3lares en el mercado estadounidense.<\/span><\/p>\n

C\u00f3mo en el caso de los combustibles, la referencia para imponer un aumento en los precios locales est\u00e1 planteado por causas externas. Esta situaci\u00f3n lleva a preguntarnos acerca de qui\u00e9nes resultan beneficiados de estas circunstancias.<\/span><\/p>\n

Atendiendo que en el pa\u00eds el consumo del trigo requiere entre 6.5 y 7 millones de toneladas al a\u00f1o del cereal, mientras que la producci\u00f3n alcanza los 22 millones de toneladas, la diferencia de ello resulta como saldo exportable. Es decir, con lo que se produce basta para abastecer 3 veces la demanda interna.<\/span><\/p>\n

Para la producci\u00f3n de harina intervienen alrededor de 160 molinos dispersos en todo el pa\u00eds que atienden la demanda. Mientras que los exportadores de trigo apenas alcanzan una docena.<\/span><\/p>\n

De estos molinos, son 11 los que acaparan el 56% de la producci\u00f3n de harina en Argentina. Y entre ellos una sola empresa, Molino Ca\u00f1uelas, posee una participaci\u00f3n de molienda que supera los dos d\u00edgitos explicando una fuerte din\u00e1mica de concentraci\u00f3n en el sector.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por el lado de las exportadoras, que son las que compran el cereal al productor, podemos ver que el principal exportador de trigo en Argentina fue COFCO con 2,14 millones de toneladas (Mt) de ventas de exportaci\u00f3n. Le siguen ADM (1,52 Mt), Cargill (1,48 Mt), Bunge (1,44 Mt) y Louis-Dreyfus (1,44 Mt).\u00a0<\/span><\/p>\n

Son apenas 10 empresas las que controlan el 90% de las exportaciones del comercio de granos y cereales de Argentina explicando una fuerte concentraci\u00f3n de la actividad y el poder de fuego de estas empresas para imponer sus ventas al extranjero dolarizando sus ganancias y condicionando a millones a pagar m\u00e1s caro los alimentos que se siembran en nuestras tierras.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan Roberto Feletti, secretario de Comercio Interior, hay actores que \u201cquieren que se les convalide un efecto riqueza del 50% en d\u00f3lares solo por acopiar un cereal. Los huevos de oro no pueden quedar en el gallinero\u201d. \u201cLos molineros ten\u00edan 1.100.000 toneladas de trigo acopiado. Estrangulaban el abastecimiento de harina\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/span><\/p>\n

Por su parte, la Federaci\u00f3n Argentina de la Industria Molinera (FAIM), emiti\u00f3 un comunicado el jueves rechazando los dichos de Feletti: “La industria nunca busc\u00f3 evadir los problemas ni especular con las soluciones\u201d.<\/span><\/p>\n

Estos incrementos exponenciales en los precios configuran un escenario que, a fuerza de los actores del mercado financiero y de los grandes exportadores extranjeros que se apostan sobre las orillas del R\u00edo Paran\u00e1, tuercen el brazo a su favor, hasta dolarizar el precio de los alimentos mientras los ingresos de los trabajadores contin\u00faan anclados al ritmo devaluatorio del peso.<\/span><\/p>\n

Desanclar precios locales de los internacionales<\/b><\/span><\/h4>\n

En este contexto, el Gobierno Nacional ha tomado una serie de medidas para combatir la escalada inflacionaria. Entre ellas las disposiciones de los decretos 131\/2022 y 132\/2022 que establecen una suba de retenciones a derivados de soja (harina y aceites), incrementos de retenciones al biodi\u00e9sel de un 1% llegando al 30%, y la creaci\u00f3n de un Fondo de Estabilizaci\u00f3n del Trigo, respectivamente.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan declar\u00f3 Feletti, el Fondo de Estabilizaci\u00f3n \u201ces un mecanismo de compensaci\u00f3n que permite desacoplar el precio local del internacional, evitando el traslado de este \u00faltimo a productos que forman parte del consumo diario de las familias, como harina, pan, fideos y otros derivados de ese grano\u201d.<\/span><\/p>\n

\u201cNo podemos aceptar que los intereses de unos pocos afecten el acceso a los alimentos de las y los argentinos. Se trata de maniobras especulativas que no vamos a permitir\u201d, sentenci\u00f3.<\/span><\/p>\n

Estas medidas han desatado un conflicto latente que empuja a la lucha a sectores de la producci\u00f3n agropecuaria, envalentonados en la figura de las asambleas autoconvocadas de productores que presionan a las entidades rurales nucleadas en la Mesa de Enlace a frenar las medidas.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan respondi\u00f3 el ministro de Agricultura, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez, “a los productores no se los afectar\u00e1 con esta medida, ya que tributan el mencionado porcentaje”. Dom\u00ednguez precis\u00f3 que la suba de retenciones \u201calcanza a once empresas exportadoras de subproductos de la soja, de las cuales ocho representan el 95 por ciento del total de las exportaciones”.<\/span><\/p>\n

En este escenario resulta importante remarcar que, si bien las medidas buscan instaurar un desanclaje de precios locales e internacionales, lo que efectivamente ocurre es que la concentraci\u00f3n del sector agroexportador le otorga un poder determinante para definir el precio de los alimentos. Ello articulado a los valores a futuros que se establecen en el mercado internacional de commodities donde tiene lugar la valorizaci\u00f3n \u201cagro-financiera\u201d en beneficio de los fondos de inversi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Para a\u00f1adir, uno de los objetivos propuestos en el marco del acuerdo con el FMI establece aumentar el saldo exportable a fines de generar mayores exportaciones en d\u00f3lares para pagar una deuda ileg\u00edtima. Recordando que este esquema continuar\u00e1 como m\u00ednimo durante 10 a\u00f1os m\u00e1s, seg\u00fan lo acordado en el \u00faltimo acuerdo.<\/span><\/p>\n

Independientemente de las \u201cbuenas\u201d voluntades, la realidad de una econom\u00eda dolarizada se impone y queda a las claras que la paritaria ha dejado de ser negociada entre patr\u00f3n-empleado donde las bolsas de valores extranjeras y el valor del d\u00f3lar marcan la cancha de qu\u00e9 podemos y hasta d\u00f3nde.<\/span><\/p>\n

Estos elementos resultan aportes a las condiciones objetivas de la lucha actual y venidera para el movimiento trabajador por mejores condiciones de vida. A sabiendas que seguir intentando alcanzar la inflaci\u00f3n resulta un se\u00f1uelo, cu\u00e1ndo deber\u00edamos entonces pensar acerca de cu\u00e1les son las necesidades que efectivamente deben ser resueltas.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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