{"id":6378,"date":"2022-08-15T19:02:52","date_gmt":"2022-08-15T19:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/?p=6378"},"modified":"2022-08-15T19:02:52","modified_gmt":"2022-08-15T19:02:52","slug":"problemas-en-la-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/2022\/08\/15\/problemas-en-la-mesa\/","title":{"rendered":"Problemas en la mesa"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Con el constante aumento de los alimentos se presenta la disyuntiva entre la necesidad de los trabajadores y la especulaci\u00f3n de los mercados.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

E<\/span>n un contexto en el que las exportaciones del sector agroindustrial alcanzan vol\u00famenes hist\u00f3ricos (53 millones de toneladas durante el primer semestre, un 6,8% por encima del mismo per\u00edodo del 2021, seg\u00fan la Bolsa de Comercio de Rosario), las condiciones del acceso al alimento se encuentran cada vez m\u00e1s comprometidas en el pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

La salida a esta parad\u00f3jica situaci\u00f3n no aparece en el camino del actual modelo productivo, cuyos retornos se destinan principalmente a la liquidaci\u00f3n de divisas para el sostenimiento de la deuda externa. A pesar de eso, vemos repetirse y contraponerse los argumentos productivistas e intervencionistas en favor de intereses particulares, mientras se profundiza la incertidumbre de la clase trabajadora.<\/span><\/p>\n

Un globo inflado por dem\u00e1s<\/b><\/span><\/p>\n

El conflicto b\u00e9lico, y por tanto, la confrontaci\u00f3n de sanciones diplom\u00e1ticas y econ\u00f3micas entre Rusia y la OTAN tuvo entre sus principales repercusiones el bloqueo de las exportaciones de los cereales producidos en Ucrania y Rusia, constituy\u00e9ndose como el principal motivo de la desestabilizaci\u00f3n de los precios y la inseguridad alimentaria.<\/span><\/p>\n

A pesar de los efectos de la guerra, la problem\u00e1tica no hace m\u00e1s que reflejar la profundidad de una crisis que la antecede: en un reciente informe conjunto de la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura), el Fondo Internacional para el Desarrollo de la Agricultura (FIDA), Unicef, el Programa Mundial de Alimentos (PAM) y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), las cifras del hambre en el mundo aumentaron hasta alcanzar los 828 millones de personas en 2021, unos 46 millones m\u00e1s desde 2020 y de 150 millones desde el brote de la pandemia por coronavirus.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tras el acuerdo firmado en Estambul entre las enfrentadas partes, el primer d\u00eda de agosto parti\u00f3 de Odesa el primer convoy cargado con unas 26.000 toneladas de maiz ucraniano con destino a Libia, abriendo la canilla de anuncios de salidas de buques de carga con millones de toneladas de granos y aceites de los puertos ucranianos hacia el Mar Negro con el objetivo de combatir la crisis alimentaria.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, no tarda en asomar la prioridad que ganan los mercados en la ret\u00f3rica de estos supuestos avances: \u201cDesbloquear los puertos generar\u00e1 al menos 977 millones de euros en ganancias para la econom\u00eda y una oportunidad para que el sector agr\u00edcola planifique los cultivos del pr\u00f3ximo a\u00f1o\u201d, asegur\u00f3 en Twitter Oleksandr Kubrakov, ministro ucraniano de Infraestructuras.<\/span><\/p>\n

As\u00ed, mientras se intenta confundir ganancias con el alivio de las mesas trabajadoras, se siguen recopilando las cifras que ilustran c\u00f3mo el proceso inflacionario se asimila como una nueva normalidad en todo el mundo, con particularidad hincapi\u00e9 en el rubro vital del alimento.\u00a0<\/span><\/p>\n

En Estados Unidos, seg\u00fan datos de la Oficina de Estad\u00edsticas Laborales, la tasa de inflaci\u00f3n interanual de Estados Unidos se ubic\u00f3 en julio pasado en 8,5%, seis d\u00e9cimas por debajo del 9,1% observado en junio y la menor suba de los precios desde abril. Sin embargo, los precios de los alimentos siguieron subiendo en julio y aumentaron un 13% respecto del a\u00f1o anterior, el mayor aumento desde 1979.<\/span><\/p>\n

En Brasil, el IBGE inform\u00f3 una baja de precios mensual de un 0,68% para julio, aliviando la inflaci\u00f3n en el pa\u00eds vecino que re\u00fane un avance del 10,07% en los \u00faltimos 12 meses. Sin embargo, el sector de los alimentos y las bebidas continu\u00f3 su tendencia alcista marcando un aumento de 1,30% para julio y con un acumulado interanual del 14,72%. En este caso, productos como la leche larga vida observaron incrementos de hasta un 25,46%.<\/span><\/p>\n

En consecuencia, los principales efectos de estos porcentajes recaen con mayor incidencia sobre las espaldas trabajadoras, en cuyos bolsillos aumenta la repercusi\u00f3n de los aumentos de los alimentos, prioridad para el sostenimiento de, por lo menos, la sobrevivencia.\u00a0<\/span><\/p>\n

As\u00ed lo ilustra la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico, organismo multilateral que re\u00fane a 38 de las principales econom\u00edas del mundo, en un informe en el que se\u00f1ala que “la ca\u00edda (trimestral) de los ingresos reales por persona en el primer trimestres de 2022 se explica, en parte, por los aumentos de los precios, que han minado los ingresos de los hogares en t\u00e9rminos reales”.\u00a0<\/span><\/p>\n

Registr\u00f3 un descenso del 1,1 % en ese indicador, a pesar de que el PIB per c\u00e1pita creci\u00f3 el 0,2 % en el grupo durante el primer trimestre de 2022. Austria (-5,5%) y Espa\u00f1a (-4,1%) como los pa\u00edses europeos que encabezan las erosiones de los ingresos de las familias. Entre las econom\u00edas del G7, cayeron un 1,9% en Francia y un 1,8% en Estados Unidos, adem\u00e1s de un 1,7% en Alemania.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfGranero del mundo? \u00bfy del hogar?<\/b><\/span><\/p>\n

Por estos lados, la acuciante situaci\u00f3n puede reflejarse en un reciente informe de Unicef que revela que m\u00e1s de un mill\u00f3n de chicos se saltea una comida por d\u00eda en la Argentina. A su vez, el organismo se\u00f1ala que el 67% de los hogares recort\u00f3 el consumo de carne y un 40% el de verdura y fruta para reemplazarlos, en parte, por el consumo de carbohidratos, con m\u00e1s fideos, harina y pan, cuyo consumo aument\u00f3 un 20%.<\/span><\/p>\n

“En los adultos son 3 millones los que dejan de comer una de las cuatro comidas, muchas veces para que coman los chicos”, a\u00f1adi\u00f3 Sebasti\u00e1n Waisgrais, especialista en Inclusi\u00f3n Social y Monitoreo de Unicef Argentina.<\/span><\/p>\n

Y mientras tanto los aumentos no parecen tener techo. El pasado jueves, el Indec inform\u00f3 que la inflaci\u00f3n de julio alcanz\u00f3 el 7,4%, el registro mensual m\u00e1s alto desde abril del 2002. De esta forma, el aumento de los precios de 2022 lleg\u00f3 al 46,2% y la interanual el 71%. El rubro de alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas subi\u00f3 un 6%.<\/span><\/p>\n

El economista Daniel Marx, ex presidente del Banco Central y Jefe Negociador de la deuda externa entre 1989 a 1993, nombrado por Sergio Massa en el gabinete econ\u00f3mico como asesor en el Comit\u00e9 para el Desarrollo del Mercado de Capitales y Seguimiento de la Deuda P\u00fablica, declar\u00f3 en una entrevista a fines del mes pasado que \u201clos temores de hiperinflaci\u00f3n son exagerados\u201d.<\/span><\/p>\n

En este marco, las aspiraciones gubernamentales se limitan a ganar algo de tiempo con la insistente estrategia de la unidad del pacto social, que poco ha podido hacer para afrontar una realidad que excede a la voluntad de los di\u00e1logos y las buenas intenciones.\u00a0<\/span><\/p>\n

En un acto de inauguraci\u00f3n del Mercado Lomas de la localidad bonaerense de Lomas de Zamora, el presidente Fernandez atin\u00f3 a anunciar que junto a Massa convocar\u00e1n esta semana a empresarios y sindicalistas a “sentarlos en una mesa para marcar una hoja de ruta para alinear precios y salarios por los pr\u00f3ximos 60 d\u00edas para que los argentinos dejen de padecer la inestabilidad que hoy viven en materia de precios\u201d.<\/span><\/p>\n

Matias Tombolini, flamante secretario de Comercio, aclar\u00f3 en el mismo que “no vamos a perseguir a los especuladores. Van a sentarse solos a negociar porque les vamos a tocar lo que m\u00e1s les duele: el bolsillo”.<\/span><\/p>\n

Pero en el \u00e1mbito de lo concreto, las urgencias parecen ser otras. El Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social oficializ\u00f3 el pasado jueves la postergaci\u00f3n del encuentro del Consejo Nacional del Empleo, la Productividad y el Salario M\u00ednimo Vital y M\u00f3vil (SMVM) para el pr\u00f3ximo lunes 22 de agosto a las 15 “por pedido de la CGT y de la propia UIA, porque el 18 de agosto su presidente (Daniel Funes de Rioja) no se encontrar\u00e1 en el pa\u00eds”. La reuni\u00f3n estaba pactada originalmente para el jueves 18.<\/span><\/p>\n

La \u00faltima reuni\u00f3n del organismo tripartito, conformado por 16 miembros de cada uno de los grupos gubernamentales, de trabajadores y de empleadores, fue el 16 de marzo, donde las partes acordaron un aumento del SMVM de apenas el 45% en cuatro tramos, para pasar de $33.000 a $47.850.<\/span><\/p>\n

Hasta el momento, el salario m\u00ednimo es de $45.540 para trabajadores de renta mensual y $239,30 por hora para trabajadores jornaleros, al tiempo que el costo de la canasta b\u00e1sica alimentaria (CBA) de junio alcanzaba los $46.525,30.<\/span><\/p>\n

El Salario M\u00ednimo Vital y M\u00f3vil (SMVM), de acuerdo con la Ley de Contrato de Trabajo, se define como “la menor remuneraci\u00f3n que debe percibir en efectivo el trabajador sin cargas de familia, en su jornada legal de trabajo, de modo que le asegure alimentaci\u00f3n adecuada, vivienda digna, educaci\u00f3n, vestuario, asistencia sanitaria, transporte y esparcimiento, vacaciones y previsi\u00f3n”, cuesti\u00f3n que parece muy lejana en la situaci\u00f3n actual.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con el constante aumento de los alimentos se presenta la disyuntiva entre la necesidad de los trabajadores y la especulaci\u00f3n de los mercados. En un contexto en el que las exportaciones del sector agroindustrial alcanzan vol\u00famenes hist\u00f3ricos (53 millones de toneladas durante el primer semestre, un 6,8% por encima del mismo per\u00edodo del 2021, seg\u00fan […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6380,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":""},"jnews_primary_category":{"id":"23"},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[153,260],"class_list":["post-6378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-analisis","tag-edicion-95"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6378"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6378"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6381,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6378\/revisions\/6381"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunavm.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}