El próximo sábado se realizará el bolsón de la Mesa de Soberanía Alimentaria que apunta al consumo organizado y permite a los vecinos de la ciudad el acceso a fruta y verdura a un precio justo.
La Mesa de Soberanía Alimentaria realizará en el barrio Nicolás Avellaneda el operativo de bolsón de frutas y verduras que lleva más de siete años organizándose en la ciudad.
La iniciativa es llevada a cabo por la Mesa de Soberanía Alimentaria, la cual surge en 2016 como una iniciativa en donde trabajadores, estudiantes, y vecinos de la ciudad se encontraron para discutir la situación del acceso al alimento.
El operativo trabaja acortando la cadena comercial que encarece la verdura y la fruta que llega a la verdulería y realizando la compra de manera directa con los pequeños productores de la localidad. Además, la actividad no tiene como objetivo el lucro lo que permite un precio más accesible.
7 años de consumo organizado:
El contenido del bolsón mantuvo el peso entre 7 y 10 kg verduras y frutas desde sus inicios.
La organizacion del operativo mitigó el proceso inflacionario que se hizo cada vez mayor con el correr de los años costando 1500 pesos en la actualidad.
Cabe destacar que el bolsón que se entregará este sábado contiene: acelga, puerro, remolacha, naranja, repollo, cebolla, lechuga crespa, zanahoria y papas.
